Louis Jules Gruey (1837-1902) , astronome et mathématicien français, a fondé et dirigé l’Observatoire de Besançon, construit entre 1883 et 1885 sur la colline de la Bouloie, avec l’ambition d’en faire un centre scientifique moderne consacré à l’astronomie, à la météorologie et à la mesure du temps. Son action a été déterminante pour l’industrie horlogère locale, grâce au développement des contrôles de précision des montres et à la création du poinçon de l’Observatoire de Besançon en 1897, gage d’excellence chronométrique. Inventeur et chercheur, il publie également plusieurs travaux scientifiques et conçoit des instruments originaux. À sa mort en 1902, il lègue ses biens à l’Observatoire, laissant un héritage durable qui contribue encore aujourd’hui au rayonnement scientifique et horloger de Besançon.